Moje zdravlje –
  • Novi broj
  • Dijagnostika
  • Fizijatrija
  • Ginekologija
  • Intervju
  • Ishrana i zdravlje
  • Simptomi
  • Top aktuelnosti
  • Top tema

Moje zdravlje –

  • Novi broj
  • Dijagnostika
  • Fizijatrija
  • Ginekologija
  • Intervju
  • Ishrana i zdravlje
  • Simptomi
  • Top aktuelnosti
  • Top tema
Ishrana i zdravljeMoje zdravlje

Spektar boja na tanjiru

September 4, 2017

Nutricionistička mantra „pet porcija voća i povrća dnevno“ nešto je što je većina nas odavno usvojila. No, eskperti sad kažu da ćemo biti još zdraviji ukoliko zelenišu dodamo crvenu, žutu, ljubičatu, plavu i svaku drugu boju koja nam dođe pod ruku. Što je sadržaj tanjira raznobojniji, utoliko bolje za nas. Sve vrste voća i povrća sadrže superefikasne antioksidanse, karotenoide i flavonoide, koji uništavaju štetne slobodne radikale, odgovorne za nastanak brojnih bolesti. A evo i kako da obojite jelovnik…

CRVENA

Šta sadrži?
Likopen, karotenoidi

* Kako deluje?
Kako pokazuju američke studije, ako svakodnevno konzumiramo porciju jela na bazi paradajza, poput sosa za špagete, smanjićemo mogućnost da obolimo od srčanih bolesti za 30%. Likopen takođe smanjuje rizik od nastanka kancera prostate, pluća i želuca. Naravno, kečap se ne računa.

* U kojim ga namirnicama ima?
U paradajzu, ali i u crvenom grejpfrutu, dinji.

* Kako da ga jedete?
Neki naučnici smatraju da je kuvani paradajz u kombinaciji s maslinovim uljem bogatiji izvor likopena od svežih plodova. Obični sos ili grilovani paradajz dobre su opcije.

PLAVA

* Šta sadrži?
Antocijanine

* Kako deluje?
Naučnici već godinama istražuju borovnice – glavni izvor antocijanina – jer blagotvorno utiču na čovekove organske sisteme, od urinarnog trakta do vida. Nedavno su finski naučnici došli do ohrabrujućih rezultata kad je reč o učinku borovnica na održavanje normalnog krvnog pritiska. Na kraju, ispitivanja na laboratorijskim životinjama pokazuju da antocijanini mogu povratiti neke odlike mladosti, uključujući poboljšanje kratkotrajne memorije, sposobnost učenja i koordinaciju.

* Koje ih namirnice sadrže?
Uglavnom borovnice.

* Kako da ih jedete?
Najbolje je jesi ih sveže – kao voćnu užinu, ili pomešane s muslijem. Takođe, možete praviti od njih frape ili smuti. Termička obrada uništava odrđen procenat antocijanina.

ŽUTA

* Šta sadrži?
Lutein i zeksantin (karotenoidi).

* Kako deluje?
Istraživanja pokazuju da su lutein i zeksantin ekstremno važni za zdravlje očiju. Švajcarski i američki naučnici došli su do sjajnih rezultata u pronalaženju najbolje primene ovih dveju materija u zaštiti očiju od makularne degeneracije, koja je vodeći uzrok gubitka vida u poznim godinama života (postepeno slabljenje centralnog vida).

* Koje ih namirnice sadrže?
Žuti pigmenti nalaze se u banani, kukuruzu šećercu, žutim paprikama (kao i u crvenim) te u većini vrsta zelenog povrća, uključujući brokoli, spanać i zelenu boraniju.

* Kako da ih jedete?
Grilujte paprike u rerni s malo maslinovog ulja, jedite salatu od svežeg spanaća, pravite frape od banane u kombinaciji sa sezonskim voćem.

Više saznajte na strani 2!

Spektar boja na tanjiru was last modified: September 4th, 2017 by Aleksandra Dudvarski

Pages: 1 2

ishrana i zdravljenamirnice i boje
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
previous post
Rešite se modrica – brzo i lako!
next post
Isprobajte tunu sa čija semenkama!

Ne propustite i ovo:

Palačinke s bundevom

May 15, 2018

Kajgana od jaja i tofu sira

April 17, 2018

Da li je GMO baš toliko opasan?

August 1, 2017

Dijetalna ruska salata

June 6, 2018

Zbog čega nastaje krvarenje iz nosa?

October 3, 2017

Orah jača kosti i mozak

October 24, 2017

Zašto je so opasna?

July 10, 2017

Rešite se zatvora!

November 9, 2018

Četkicom za zube protiv karcinoma grla

August 21, 2017

Zašto se nakon infarkta javlja depresija?

July 3, 2018

Ostavite komentar Otkaži odgovor

Potražite na kioscima

Oglašivači

Najnovije na portalu!

  • Moje zdravlje #143: Prelistavamo novi broj!

  • UPALA PLUĆA može biti i zarazna!

  • PČELINJI OTROV otklanja bol i otoke

  • Detoksikacija: Kafa od gljiva

  • Napravite sami domaći hleb bez kvasca

  • Sedmodnevni postpraznični detoks

  • Biljni čajevi protiv kandide u crevima

  • Najzdravije semenke na svetu

  • Zvezda meseca: Piskavica

  • Da li je holesterol zaista ZDRAVSTVENI BAUK?

  • Mirisna bašta začina u vašoj kuhinji

  • LUMBALNI SINDROM: Zašto bolovi ne prestaju?

  • Muči li vas visok pritisak? Jedite banane

  • Ko je kandidat za kamen u bubregu?

  • Kancer: Reagujte na vreme

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

@2016 - Moje zdravlje. All Right Reserved.


Back To Top